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名称: 啤酒工业中环境因素的识别(doc17)
所属分类: 生产管理知识
下载要求: 1学币或VIP  (学币和VIP购买说明)
总计下载:
文件大小: 673 KB
更新时间: 2007-2-8 10:31:43
 啤酒工业中环境因素的识别(doc17)下载地址
   
 ::啤酒工业中环境因素的识别(doc17)电子书简介::
啤酒工业中环境因素的识别(doc17)简介开始
 啤酒工业中环境因素的识别
§1.1啤酒行业简介
    啤酒是以大麦和其它谷物为原料,并加少量酒花,采用制麦芽、糖化、发酵等其它工艺酿制而成的。是一种含有少量酒精和充足二氧化碳、具有酒花香和爽口的苦味、营养丰富、风味独特的低度酿造酒。
但啤酒生产也产生了大量的工业废水,给环境带来了污染。
世界上有许多年产百万吨以上的大厂,一些大厂每天都要集中地排出大量废水,容易造成水源的污染。根据国外统计,废水不经处理的啤酒厂,每生产100吨啤酒所排出废水的生物需氧量(BOD值),相当于14000人生活污水BOD值,悬浮固体(SS值)相当于8000人生活污水SS值,其污染程度是相当严重的。因此, 六十年代后期,关于啤酒厂的工业废水处理问题,开始被重视。在国外,一般新建厂都要根据当地市政要求,设置一定的废水处理措施,或自建废水处理场。在我国,对啤酒工业废水的治理发展比较晚,在技术上、管理上尚存在一定的差距。但是,近年来,随着我国啤酒工业的发展,啤酒工业废水处理问题,已被提到日程上来,一些啤酒厂在扩建或新建工厂时,对废水的处理问题都予以了高度的重视。
啤酒工业中环境因素的识别(doc17)简介结束,下载后阅读全部内容
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